![\"\"](\"https:\/\/www.neuraxpharm.com\/mx\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2021\/06\/inmunonutricion-cuarentena.jpg\")
<\/p>\nNecesitamos mantener una alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n adecuadas para que nuestro sistema inmunitario sea una defensa fuerte frente al COVID-19 o cualquier otra infecci\u00f3n.<\/p>\n
Seg\u00fan Ascensi\u00f3n Marcos, presidenta de la Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Sociedades de Nutrici\u00f3n (FESNAD) y de la Internacional de Inmunonutrici\u00f3n (ISIN), podemos comer cualquier alimento, pero nuestra dieta debe basarse principalmente en verduras, legumbres, frutas y cereales integrales (en pan, pasta y arroz). Estos cuatro grupos de alimentos aportan una cantidad adecuada de fibra y ayudan a que nuestra funci\u00f3n intestinal sea correcta y no tener estre\u00f1imiento ni diarrea.<\/p>\n
En cambio, es necesario restringir el consumo de productos procesados que contengan mucho az\u00facar, como boller\u00eda, pasteler\u00eda y zumos embotellados. Solo los zumos naturales hechos en casa son recomendables.<\/p>\n
Hay que tener en cuenta no solo el tipo de alimentos que comemos, sino c\u00f3mo los cocinamos. Tenemos que intentar restringir las frituras y cocinar m\u00e1s alimentos a la plancha, al horno o hervidos.<\/p>\n
Tambi\u00e9n debemos evitar el picoteo. Lo ideal es comer 3 veces al d\u00eda, aunque se puede tomar fruta, yogur o un pu\u00f1ado de frutos secos a media ma\u00f1ana o a media tarde.<\/p>\n
Para mantener un buen estado de hidrataci\u00f3n, debemos beber como m\u00ednimo un litro de agua diario. El resto de ingesta l\u00edquida puede proceder de caldos, infusiones, leche, zumos (naturales), fruta fresca (no enlatada) y vegetales. La falta de agua en nuestro organismo incide negativamente en el funcionamiento del cerebro y del intestino, por lo que, en consecuencia, disminuye el poder del sistema inmunitario y facilita que cualquier agente extra\u00f1o pueda invadir nuestro organismo.<\/p>\n
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Tan importante es planificar qu\u00e9 vamos a comer como qu\u00e9 vamos a comprar. Ante la situaci\u00f3n de confinamiento y cuarentena, las visitas a las tiendas de alimentaci\u00f3n deben demorarse, y tener la compra pensada con antelaci\u00f3n ayuda a la hora de calcular tiempo y recursos necesarios.<\/p>\n
La Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Sociedades de Nutrici\u00f3n, Alimentaci\u00f3n y Diet\u00e9tica (FESNAD) comparte estos consejos para hacer la compra en tiempos de COVID19:<\/p>\n
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La Sociedad Internacional de Inmunonutrici\u00f3n (ISIN) recomienda que este grupo de poblaci\u00f3n cuide de su alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n. Existe evidencia cient\u00edfica sobre el papel beneficioso que tiene la nutrici\u00f3n antioxidante para conseguir que el sistema inmune funcione de forma adecuada.<\/p>\n
La recomendaci\u00f3n general es comer una dieta rica y equilibrada, con especial \u00e9nfasis en frutas y verduras, con el fin de aumentar la ingesta de antioxidantes y los nutrientes asociados, y as\u00ed aumentar las defensas.<\/p>\n
Adem\u00e1s, en el caso de las personas mayores, se recomienda incrementar la ingesta de ciertos micronutrientes como:<\/p>\n
Tambi\u00e9n se pueden utilizar suplementos alimenticios para asegurar la absorci\u00f3n de las cantidades adecuadas.<\/p>\n
Se ha observado que estos micronutrientes son capaces de mejorar la inmunidad espec\u00edfica, que es la encargada de generar m\u00e1s anticuerpos. Aunque todav\u00eda no ha dado tiempo a realizar la investigaci\u00f3n sobre la protecci\u00f3n o alivio que estas medidas nutricionales puedan ejercer contra la infecci\u00f3n por el COVID-19, estas recomendaciones tienen sentido para fortalecer el sistema inmune y la salud de la poblaci\u00f3n antes, durante y despu\u00e9s de dicha infecci\u00f3n.<\/p>\n
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Fuente: Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Sociedades de Nutrici\u00f3n (FESNAD) y Sociedad Internacional de Inmunonutrici\u00f3n (ISIN).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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